В рамках навчальної поїздки проект АПД надавав підтримку Павлу Ковалю, директору Української аграрної конфедерації та члену правління Всеукраїнського аграрного форуму (ВАФ), для участі у цьогорічному ІАМО Форумі, що проходив 26-28.06.2019 і був присвячений темі «Невеликі аграрні підприємства в процесі змін: Як посприяти впорядкованому зростанню?». 

Цьогорічна тематика ІАМО Форуму також стоїть на порядку денному у українського аграрного бізнесу:

• Індустріалізація сільського господарства призводить до підвищення концентрації виробничих підприємств. В Україні зараз розробляється стратегія державного регулювання у цьому напрямку.
• Державна підтримка для збереження невеликих підприємств в основному віддзеркалює соціальні аспекти такої структурної політики. Засоби для підтримки в Україні доступні у дуже обмеженій кількості.
• Під час обговорення та розмов з експертами та лекторами форуму підтвердилась теза про низьку рентабельність невеликих підприємств у цілому ряді країн. Це також стосується України.

«Не зважаючи на це, найменші виробники мають можливість працювати на забезпечення власних потреб та виробництва трудомістких нішевих продуктів. Маленькі та середні с/г підприємства важливі для забезпечення внутрішніх потреб країни, в той час як великі спеціалізовані агро виробники та вертикально інтегровані підприємства в більшій мірі забезпечують продовольством глобальні ринки. Всі форми підприємств для подальшого розвитку вимагають специфічних політичних підходів», - сказав пан Коваль по завершенню своєї поїздки. 

Додатково у переддень форуму проектом АПД було організовано зустрічі з німецькими експертами, які стосувалися теми добровільної сертифікації аграрної та продовольчої продукції. 

У зустрічі в Акційному Товаристві IFTA (www.ifta-ag.de), яке має статус державної організації по сертифікації, з портфоліо: «Сертифікація, навчання, лабораторні послуги, інтернаціоналізм та політичні вимоги», разом з Павлом Ковалем приймали участь Марія Дідух, співробітниця проекту Агроторгівля України (АТУ) Двосторонньої коопераційної програми BMEL та директорка ВАФ, а також Річард Муді, довгостроковий експерт проекту АТУ. Член правління IFTA, проф. Йорн Карге, розповів колегам з України про проведення аудиту по видачі та контролю сертифікатів. IFTA також працює для QS (інформація нижче) та за спеціальними дорученнями реалізує аудит та сертифікацію, а отже аутсорсинговий контроль якості та безпечності різних постачальників. Акредитація фірми IFTA відбувається через компанію DAkkS, ТОВ Німецький орган з акредитації. 

Д-р. Крістіне Ботманн, керівниця відділу здоров’я тварин Державного управління захисту прав споживачів та безпеки харчових продуктів Нижньої Саксонії (LAVES), привітала пана Коваля та розгорнуто розповіла про систему державних, приватних зазначень, контрольованих з боку держави, а також суто бізнесову приватну сертифікацію в аграрній галузі. В той час як при застосуванні державних стандартів встановлюються мінімальні вимоги, яких мають дотримуватися всі учасники ринку, добровільна сертифікація відкриває відповідні можливості стандартизації елементів безпечності та якості. Системи на кшталт QS (www.q-s.de: перевірене забезпечення якості свіжих харчових продуктів – від фермера до поличок в магазині) орієнтовані на внутрішній ринок, тоді як міжнародна торгівля та її вимоги регулюються тільки державними сертифікатами. Системи добровільної сертифікації є гнучкими і можуть адаптуватись до вимог споживачів, які є мінливими та постійно розвиваються, і таким чином робити внесок в уніфікацію та покращення якості аграрної продукції, хоча вони і не охоплюють всіх учасників ринку. Для членів таких систем виникають додаткові маркетингові ефекти. «Звичайно системи добровільної сертифікації вимагають великих витрат ресурсів, які в кінці кінців оцінюються споживачами. Особливо важливою є віра споживачів у параметри якості, запроваджені самим сільським господарством та харчовою промисловістю. Системи добровільної сертифікації можуть вижити на ринку лише за умови, якщо усі гравці на ринку дотримуються правил», - підсумувала пані Ботманн. З огляду на Україну, вона порекомендувала розвивати систему добровільної сертифікації поступово – крок за кроком – починаючи з обраних груп продуктів. АПД планує підтримувати партнерську співпрацю в даній галузі.

Джерело: АПД. Фото: АПД. Дата: 01.07.2019