fif-zr-x1З 11 по 15 листопада 2019 року проходила фахово-інформаційна поїздка АПД до Німеччини під гаслом: «Реформи в аграрному секторі України – актуальні результати та перспективи». В ній взяли участь представники «Земельної спілки України» та «Української аграрної конфедерації».

На початку поїздки українська делегація зустрілась з представниками Аграрної палати землі Північний Рейн-Вестфалія у м. Бракель. Сабіне Швіршке, з відділу управління земельними ділянками у м. Бракель, організувала короткий екскурс у загальний ринок землі, а саме розвиток ринку землі у Північній Рейн-Вестфалії, розповіла про структури власників та орендарів та перспективи розвитку ринку землі у федеральній землі. «Через високу концентрацію підприємств, які вирощують спеціальні культури, та прилеглість до великих міст, існує висока конкуренція за робочі місця та сільськогосподарські землі. Це відображається на ціні покупки та оренди земель с/г призначення», каже пані Швіршке.

fif-zr-x2Через ініціативу представників українського бізнесу створити систему добровільної та орієнтованої на бізнес сертифікації в аграрній галузі та галузі харчових продуктів, учасники поїздки відвідали Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG), в рамках виставки «Агрітехніка 2019» у м. Ганновер. Бенедикт Бляйле, керівник напрямку FoodII, представив сервіс перевірки продуктів DLG, який є провідним постачальником послуг з забезпечення та підтримки якості продуктів харчування. «Щорічно у нас проходять перевірку біля 30 000 продуктів – частково навіть з-за кордону – щоб тримати марку якості бренду DLG», наголосив пан Бляйле.

Після установчої зустрічі за участі представників компанії «Qualität und Sicherheit GmbH» з міста Бонн (QS), що відбулася в липні 2019 у Києві, в рамках фахової поїздки було продовжено діалог по директивам з сертифікації та специфічним спискам для перевірки. Сабіне Меліс, міжнародні відносини, корпоративний розвиток, науковий фонд QS, відмітила, що компанія знаходиться у стадії постійного розвитку. «Ми починали працювати після кризи, яка була пов’язана з коров’ячим сказом у Німеччині, і продовжуємо робити це і надалі. До портфелю QS регулярно додаються все більше і більше нових продуктів та заходів. При цьому вже існуючі сертифікати продукції регулярно та систематично доопрацьовуються та адаптуються під нові вимоги», зазначила пані Меліс. Експерти дійшли згоди, що сертифікація з боку QS – як додаток до законодавчих регулювань в галузі харчових продуктів – представляє сторону, якій довіряють. При створенні системи сертифікації на основі досвіду QSв Україні, варто тримати на увазі три основні моменти: і) вибір продукту, іі) перейняття базової методики для відповідного продукту, ііі) підвищення кваліфікації та навчання кадрів та експертів в Україні. На наступному етапі проект АПД має здійснити переклад базових документів QSі надати їх українським експертами для подальшого використання під час створення приватної системи сертифікації. 

Щоб ознайомитися з повним системним ланцюжком, делегація відвідала акредитовану установу з сертфікації «ACG Agrar-Control GmbH» у м. Крефельд, яка сертифікує у відповідності з стандартами QS. Штефан Якенроль, керуючий справами ACG, відмітив, що його компанія перевіряє підприємства харчової промисловості на предмет дотримання вимог. Інтеграція у систему QSможлива для усіх зацікавлених учасників ринку, на умовах проведення нейтрального аудиту підприємства. «ACG працевлаштовує самостійних та вже працюючих аудиторів. Аудитором може працювати людина, яка здобула відповідну кваліфікацію в університеті або пройшла професійне навчання в галузі сертифікації. Щоб проводити сертифікацію QS аудитори повинні проходити курс перепідготовки мінімум один раз на рік», розповів пан Якенроль. 

Закінчувалася поїздка відвідинами об’єднання тепличних господарств «Neurather Gärtner GbR» у м. Гревенбройх, до якого входять багато місцевих підприємств і таким чином створюють одне сучасне садівниче господарство, яке забезпечує роздрібну торгівлю томатами за рахунок надсучасного управління тепличним комплексом. «Щоб мати змогу забезпечувати локальну роздрібну торгівлю, ринок вимагав від нас сертифікацію QS. Наше бажання – підвищити частку продуктів харчування високої якості у Німеччині. Лише бл. 10% пропозиції у садівництві надходить з Німеччини. З метою збільшення продажів нашої продукції, паралельно з QS ми проводимо сертифікацію у так званому «регіональному вікні». Сертифікація QS виходить далеко за рамки виробництва і також перевіряє виробниче оточення. За допомогою документації для власного контролю від QS ми можемо регулярно адаптуватися до актуальних стандартів QS», підсумував Людвіг Цайтхайм, керуючий справами об’єднання «Neurather Gärtner GbR».

Фахово-інформаційна поїздка стала ще одним поштовхом для подальшої консолідації українського аграрного бізнесу, зайнятого у напрямку виробництва продуктів харчування та ініціювання наступних кроків для створення добровільної сертифікації. 

Джерело: АПД. Фото: АПД. Дата 18.11.2019

Загрузка... .