За результатами контрольного візиту (22.09.2014 - 03.10.2014) Генерального директорату Європейської Комісії з питань охорони здоров'я та захисту прав споживачів стосовно оцінки здійснення контролю виробництва молочних продуктів призначених для українських споживачів та експорту,

Державною ветеринарною та фітосанітарною службою України були отримані наступні рекомендації:

  • Створення центральної бази даних реєстру ідентифікованих тварин, розробка належної мережі тестів щодо охорони здоров'я тварин;
  • Застосування процедури відділення (сегрегації) на підприємствах,  та забезпечення гарантій щодо використання лише сирого молока для виробництва молочних продуктів
  • Визначення загального бактеріального обсіменіння та соматичних клітин у сирому молоці
  • Визначення активності лужної фосфатази в молоці одразу після пастеризації та проведення аналізу зразків води на молочних підприємствах

Джерело: Minagro. Фото: Martí Vicente

Загрузка... .